空心菜2017(2)収穫

2017年7月28日

6月に蒔いた空心菜の種はすくすく育ち、7月9日に最初の収穫を行いました。

空心菜はネギとかと同じく、茎を残して収穫すればまた生えてくるらしいので、何度も収穫できるお得な野菜です。

肥料もそれほど必要ないし、雑草のように元気で虫もあまり食べません。

その上、空心菜のガーリック炒めは最高においしいので、育てやすくおいしい夏野菜。

買ってから20日後の28日にまた刈れる大きさまで育っていたので、さらに刈ります。

3週間に1回取れると考えればよいでしょう。

これを3つのプランタで育てれば毎週収穫できることになります。

結構な量を収穫したのですが、一回の料理ですべて使い切ってしまうので、来年は毎週収穫できるように育てようと思います。

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