小ネギの球根がネットに入って売られていたので購入しました。
夏はソーメンや蕎麦となる昼食が多かったのですが、その度に小ネギが無くフリーズドライのものを使っていたので、風味が全く感じられずに残念な思いをしました。
スーパーに買いに行っても100円で結構な量が入っているが、使い切ることが出来ず、冷凍にしたりして保存しますが、解凍時にベチャベチャになってしまうことも残念です。
自分で育てれば、好きな時に好きな量だけ収穫できるので、ネギを育てるのが最適ではないかという結論に行きつきました。
しかも、根っこから収穫せずに刈り取れば、何度も再生するそうです。
買っていたのが馬鹿らしくなります。
球根からなので種とは違って植えたらすぐに成長してきました。
25cmくらいになったものから刈り取っていましたが、すぐにまた生えてきます。
プランタ1つで十分ローテーション出来る量です。
麵モノでは使い切れず、味噌汁に入れたり、納豆に入れたり。
季節関係なく出来そうなので、ずっと育てることにしようと思います。