2021年5月8日
ついにニンニクの芽を収穫です。
ニンニクの芽の収穫時期は少し横に倒れて来たららしいです。
ジャンボニンニクのためか、トウがかなりしっかりとしており、なかなか横倒しにならないので、もう収穫してしまうことにしました。
とりあえずペペロンチーノを作るため2本だけ収穫します。
ぽきっと折れるはずが、そうでもなく。
なかなかしっかりとくっついています。
無理やりボキッと折りました。
折ったところからは水分がものすごい量しみだしてきます。
食べてみると確かににんにくの芽でした。
売っているものより少し硬かったかな。
来年は普通のニンニクも作ってみたいです。