2017年7月28日
6月に蒔いた空心菜の種はすくすく育ち、7月9日に最初の収穫を行いました。
空心菜はネギとかと同じく、茎を残して収穫すればまた生えてくるらしいので、何度も収穫できるお得な野菜です。
肥料もそれほど必要ないし、雑草のように元気で虫もあまり食べません。
その上、空心菜のガーリック炒めは最高においしいので、育てやすくおいしい夏野菜。
買ってから20日後の28日にまた刈れる大きさまで育っていたので、さらに刈ります。
3週間に1回取れると考えればよいでしょう。
これを3つのプランタで育てれば毎週収穫できることになります。
結構な量を収穫したのですが、一回の料理ですべて使い切ってしまうので、来年は毎週収穫できるように育てようと思います。
