2020年1月19日
記事にするのをすっかり忘れていました。
秋に植えたジャガイモはしっかり1月に収穫しました。
もう少し成長させて収穫したほうが良いかと思ったのですが、寒さで枯れてきたのでもう収穫してしまうことにしました。
今年のジャガイモは「アンデス赤」です。
小ぶりの赤くてサツマイモのような色。
茎を引っこ抜いた後に土の中に残った芋を探します。
娘も息子もお芋を見つけて大喜びです。
でも、今年は思っていたよりも少ないです。
成長が悪かったせいか、品種の問題か。
それでも我が家で食べる分としては十分です。
土がたくさんついているので、雨水タンクで洗います。
最近ほとんど活躍していない雨水タンク。
こういったときにしっかりと活躍してほしいです。
子供が１つ１つ綺麗に洗ってくれました。
並べてもらいましたが、やはり量は少ないです。
でも食べてみたら無茶苦茶美味しい。
サラダに合います。
量より質の時はこのジャガイモいいですね。
「アンデス赤」
来年は植えるか悩みます。