ジャガイモ2021(9)土の上に出て青くなる

2021年5月23日

ジャガイモのプランタ。

土から一部ジャガイモが顔を出していました。

いや、顔を出してしまうと緑色になってしまうんです。

しかもこれがかなり毒性が強いのだそうです。

よくジャガイモの芽は毒なので必ず取り除かないといけないよという話はありますが、この緑色になった皮は芽よりもさらに毒性が強いのだとか。

知らないと平気で食べてしまいそうですね。

危ないところでした。

とりあえず、また土をかけておきましたが、こうすると元の色にもどるのでしょうか。

それとも緑色のままでしょうか。

どうなるのか試してみたいと思います。

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